Ik heb natuurlijk zoals veel mensen een paar favorieten wat eten betreft, ik ga jullie in deze post een paar van mijn favorieten vertellen en hoe je ze maakt!
Ontbijt
Yoghurt met banaan kaneel cashew-en hazelnoot
Dit is eigenlijk mijn go to ontbijt, het is makkelijk te maken en niet te ongezond. Ik eet zelf soja yoghurt maar dit kan natuurlijk ook gewoon met koe-melk yoghurt. Je snijd de banaan in plakjes en snij de hazel-en cashewnoten kleiner, je kan zelf natuurlijk zelf bepalen hoe groot je je banaan en nootjes snijd. Doe dit bij je yoghurt, zelf eet ik er wat muesli bij en ik doe de kaneel er pas op het laatste moment bij ander kan het klontjes gaan maken.
Lunch
Caeser salade
Dit is een van mijn favoriete lunchgerechten, want hij is makkelijk klaar te maken en het kan een dag van te voren worden klaargemaakt! Ik vind deze salade het lekkerst meer kip, maar hij is ook heel lekker met garnaal en zalm.
De salade wordt zo gemaakt:
- Snij de kip in stukjes van 2 a 3 cm, gril deze totdat HELEMAAL gaar, met kip is dit heel belangrijk!
- Laat de kip afkoelen en snij ondertussen de sla is wat jij zelf fijn vind, en doe de croutons bij de sla. Je kan ook zelf croutons maken, dit duurt wel langer. (Snij een beetje brood in kleine stukjes, besprenkel met olijfolie en bak voor 8 min op 180 graden)
Nu kun je de dressing gaan maken dit doe je als volgt:
Meng 2 eetlepels met mosterd en 4 eetlepels met mayo met wat uienpoeder, peper en zout.
Voor meer overheerlijke salades klik hier
Avond
Quiche
Quiche kun je op heel veel verschillende manieren maken en met heel veel verschillende ingrediënten. Mijn favoriete quiche is een quiche met ei, lente ui, kaas en spek. Die maak je als volgt(zonder hoeveelheden);
- Vet je springvorm in en bedek deze daarna goed met bladerdeeg.
- Snij je lente ui en het spek in kleine stukjes en rasp de kaas.
- Fruit een teen knoflook en voeg na een minuutje het spek toe.
- Als het spek gaar is voeg dan de lente ui toe en laat dit met het vuur uit even 2 minuten staan, gooi de vulling hierna op een bord zodat dit goed kan afkoelen.
- Klop als dit aan het afkoelen is de eieren en doe dit totdat ze goed gemengd zijn.
- Als de vulling is afgekoeld kun je deze in de springvorm doen, verspreid deze goed. Als dat goed is verspreid kun je het ei erbij doen.
- Doe nu de geraspte kaas er bovenop.
- Als je een grotere springvorm hebt moet de quiche wel minstens een uur, je kan na 40 min een saté prikker in het midden steken of de quiche gaar is. Als de prikker nat is van het ei is hij nog niet gaar.
Als jij nog een lievelingsgerecht hebt wat ik zeker een keer moet uitproberen laat dit dan achter in de comments!
